桂北城市监罚〔2025〕47号

北海市海城区市场监督管理局

行政处罚决定书

桂北城市监罚〔2025〕47号

当事人：北海市海城区吴艳餐饮店

主体资格证照名称：营业执照

类型：个体工商户

统一社会信用代码：92450502MA5P6LXRXB

经营地址：北海市北海大道边检站旁旧华盛棉织厂04号铺面

经营者：吴艳

2024年12月2日，根据投诉信息，执法人员依法对位于北海市北海大道边检站旁旧华盛棉织厂04号铺面由吴艳经营的北海市海城区吴艳餐饮店进行检查，该店正在营业。当事人持有《营业执照》（统一社会信用代码:92450502MA5P6LXRXB）和《食品经营许可证》（许可证编号：JY24505020103412，经营项目：预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售，热食类食品制售）。现场检查发现当事人未完善（只记录2024年1-7月份相关内容）油和调味料等食品的进货台账记录，对所购进的猫狗羊等肉类食品未建立进货台账记录。我局于2024年12月2日立案，对当事人进行调查，并提取《营业执照》《食品经营许可证》以及经营者身份证等书证。

经查实，当事人未建立完善食品进货查验记录制度。

上述事实，主要有以下证据证明：

1. 北海市市域社会治理网格化指挥平台《投诉单》（事件单号：D101241202001057）1份；

2.《现场笔录》《询问通知书》《责令改正通知书》各1份；

3.当事人《营业执照》《食品经营许可证》复印件各1份，经营者吴艳身份证复印件1份；

4.《询问笔录》（询问经营者吴艳）1份；

5.当事人提交的《北海市海城区吴艳餐饮店整改报告》1份；6.《证据提取单》1份。

本局于2025年2月12调查终结，并于2025年2月20日依法向当事人送达《行政处罚告知书》（桂北城市监罚告〔2025〕42号），告知当事人本局拟作出处罚的事实、理由、依据、处罚内容及当事人享有的权利。当事人在法定期限内未提出陈述申辩意见。

当事人未建立完善食品进货查验记录制度的行为，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）”的规定，构成未建立完善食品进货查验记录制度的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：……（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度。”的规定，应当予以行政处罚。

综上，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，我局决定责令当事人立即改正违法行为，并作出以下行政处罚：

警告。

当事人如不服本处罚决定，可在接到处罚决定书之日起六十日内，向北海市人民政府申请行政复议，也可在六个月内依法向北海市银海区人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。  

                      北海市海城区市场监督管理局                           

                          2025年2月28日

（市场监督管理部门将依法向社会公开本行政处罚决定信息）